Nem tai từ lâu đã là món ăn chơi được nhiều người ưa chuộng và không kén người dùng do làm từ những nguyên liệu quen thuộc. Để làm được một sản phẩm ngon thì bước lựa chọn nguyên liệu là cực kỳ quan trọng.

Thịt tai lợn: Độ tươi, sạch của thịt quyết định đến 80% chất lượng của sản phẩm.  ABC Food liên kết với lò mổ uy tín, có đầy đủ chứng nhận VSATTP và quy trình kiểm dịch nghiêm ngặt.

Thính gạo: Là nguyên liệu không thể thiếu tạo nên vị “Bùi” đặc trưng cho quả nem.

Lá sung: Cuốn nem với lá sung sẽ hòa quyện thêm vị bùi và chát nhẹ càng làm tăng độ tròn vị khi ăn kèm.

Tỏi, ớt và các gia vị góp phần tạo nên hương vị hài hòa, khó quên.

Một ưu điểm nổi trội của Nem tai Con lợn bay là làm bằng thịt chín, vì vậy dễ kiểm soát độ đồng đểu, ổn định của sản phẩm hơn so với các loại nem sử dụng phương pháp lên men.

ABC Food sử dụng phương pháp hút chân không nhằm giữ được được hương vị và chất lượng của sản phẩm do giảm sự phát triển của vi khuẩn và quá trình oxy hóa.

ABC Food luôn luôn chú trọng đến vấn đề VSATTP và sức khỏe con người vì vậy mọi công đoạn đều được giám sát kỹ lưỡng để đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.